Das kleine Kaffee ABC ... In Östereich ist war eigentlich die Bezeichnung Mokka gebräuchlich – im Laufe der Jahre wurde in vielen Kaffeehäusern die Bezeichnung Espresso übernommen.

Kleiner Brauner  Grosser Brauner  Verlängerter

Ein Espresso in kleiner Schale mit Kaffeeobers Ein doppelter Espresso in großer Schale mit Kaffeeobers Ein einfacher Espresso in großer Schale mit Kaffeeobers

Die Bezeichnung Kleiner Schwarzer oder Grosser Schwarzer bezieht sich nur auf das Fehlen des Kaffeeobers – übrigends wird Kaffeeobers immer separat gegeben.

Melange

Ein Verlängerter mit warmer Milch versetzt und Milchschaumhaube – der klassische Milchkaffee

Franziskaner

Eine Melange mit Schlagobers statt Milchschaumhaube

Einspänner

Ein Verlängerter mit aufgesetzter Schlagobershaube im Einspännerglas mit Staubzucker serviert

Kapuziner

Ein doppelter Espresso mit Schlagobers

Fiaker

Ein einfacher Espresso mit einem kleinen Rum im Einspännerglas serviert

Maria Theresia

Ein doppelter Espresso mit einem Schuss Orangenlikör und Schlagobers, im Glas serviert

Mazagran

Ein doppelter Espresso mit Eiswürfel gekühlt und Maraschino versetzt, im Glas serviert

Wiener Eiskaffee

Vanilleeis mit kaltem Espresso übergossen und mit Schlagobers serviert

Gerührter Eiskaffee

Vanilleeis mit kaltem Espresso glatt gerührt und mit Schlagobers serviert

Cappuccino

Ein Verlängerter mit heißer Milch und Milchschaum, mit Kakaopulver bestreut

Caffé Latte

Ein Verlängerter mit viel Milch und Milchschaum in einem hohen Glas mit langem Löffel serviert

Irish Coffee

Ein doppelter Espresso mit Irish Whiskey, Zucker und Schlagobers im Glas serviert